Kichererbsen 500g - Bio zertifiziert

Kichererbsen vor dem Kochen mind. 12 Stunden quellen lassen. Das Wasser dann abgießen und mit frischem Wasser abspülen. Die Kichererbsen in einem Topf mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze 1-2 Stunden kochen, bis sie gar sind

Rezeptvorschlag - Humus mit Roter Beete

400gr Kichererbsen und 1 gekochte Rote Beete sowie 3 Knoblauchzehen zusammen mit etwas Kochwasser in die Küchenmaschine geben, mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 2 EL Zitronensaft und 2 EL Sesampaste würzen und mixen. Abschmecken und mit Petersilie garnieren. Fertig ist der Brotaufstrich.

Anbau:
Bürkert Bioprodukte
74653 Ingelfingen - Dörrenzimmern