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Urwald-Pfeffer Bio - Hohenlohisch Gut

Urwald-Pfeffer Bio - Hohenlohisch Gut

€5,90 EUR
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Inhalt: 60g in nachfüllbarer Pfeffermühle. Reiner handverlesener Urwald Pfeffer, Indien

Sehr aromatischer schwarzer Pfeffer aus Indien, der in keiner Küche fehlen darf. Geeignet für die Pfeffermühle oder den Mörser.
Ideal zum kochen, egal ob Sie ganze Pfefferkörner in Soßen, Gerichten, Suppen zum verfeinern einsetzen oder ob Sie nach "traditioneller Art" einen Braten einlegen. Der Biss auf die Körner ist sehr aromatisch und läßt einen mit den Sinnen in das Ursprungsland Indien abtauchen.

Bestens als Geschenk geeignet, für Kenner und Könner - in der Küche!!!!

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Mehr als nur die besondere Würze

Essentielle Grundlage für ein gutes Kräutersalz ist natürlich, neben bester Qualität der Kräuter, auch die Qualität des Salzes. Deswegen verwende ich hierfür ausschließlich das naturbelassene Luisenhaller Tiefensalz, das frei von jeglichen chemischen Zusätzen und auch somit solche zur Verbesserung der Rieselfähigkeit ist. Es enthält noch alle natürlichen Mineralien und Spurenelemente. Gewonnen wird das Salz in Luisenhall bei Göttingen. Luisenhall ist die letzte noch in Betrieb befindliche Pfannensaline Europas.

Wissenswert

  • Historisch

    Salz war in vielen Kulturen historisch gesehen so kostbar, dass es sogar als Währung verwendet wurde. Das Wort "Salär" leitet sich vom lateinischen Wort "sal" für Salz ab, da römische Soldaten teilweise mit Salz bezahlt wurden.

  • Nicht nur Geschmack

    Bevor moderne Methoden zur Lebensmittelkonservierung entwickelt wurden, war Salz ein entscheidendes Mittel, um Lebensmittel wie Fleisch und Fisch zu konservieren. Es entzieht den Lebensmitteln Wasser und hemmt so das Wachstum von Mikroorganismen, die Verderb verursachen.

  • Verschiedene Geschmäcker

    Es gibt eine erstaunliche Vielfalt an Salzsorten auf der Welt, die sich in Geschmack, Textur und Herkunft unterscheiden. Von Meersalz über Himalayasalz bis hin zu Fleur de Sel - jede Sorte hat ihre eigenen charakteristischen Eigenschaften, die sie für verschiedene kulinarische Anwendungen geeignet machen.